检测项目
重量偏差检测：
- 净重偏差：允差±1.5%（参照JJF1070-2005）
- 毛重校准：测量精度±0.1g（如：最小称量值≥50g）
- 批次平均重量：变异系数≤0.5%
- 长度公差：±2mm（参照GB/T451.2）
- 宽度公差：±1.5mm
- 厚度偏差：±0.5mm
- 密度测量：范围1.0-1.5g/cm³
- 硬度测试：肖氏硬度≥50HSD
- 断裂强度：≥5MPa
- 水分含量：≤8.0%（参照GB5009.3）
- 糖分偏差：±0.5%
- 总灰分：≤2.0%
- 密封性测试：泄漏率≤0.01%
- 标签附着强度：≥10N
- 印刷清晰度：分辨率≥300dpi
- 菌落总数：≤1000CFU/g（参照GB4789.2）
- 霉菌与酵母：≤100CFU/g
- 大肠杆菌：不得检出
- 色泽偏差：ΔE≤3.0
- 气味一致性：评分≥8/10
- 质地均匀性：颗粒大小偏差±0.2mm
- 冬瓜提取物含量：≥70%
- 添加剂残留：≤0.01ppm
- 重金属检测：铅≤0.1mg/kg
- 保质期模拟：40℃/75%RH加速老化
- 吸湿率：≤5.0%
- 氧化稳定性：过氧化值≤10meq/kg
- 样本间重量差：SD≤0.05g
- 颜色批次差：ΔE≤1.5
- 包装尺寸变异：CV≤1.0%
检测范围
1.标准原味冬瓜茶砖：净重100g规格，重点检测净含量允差及水分含量偏差
2.迷你型冬瓜茶砖：净重50g规格，侧重尺寸公差与密封性测试
3.低糖冬瓜茶砖：糖分添加≤5%，核心检测糖分偏差及微生物限量
4.高纤维冬瓜茶砖：膳食纤维≥10g/100g，重点评估组分分析与质地均匀性
5.有机认证冬瓜茶砖：无农药残留，检测重点为重金属及添加剂残留
6.出口规格冬瓜茶砖：符合国际标准，侧重稳定性试验与包装完整性
7.散装冬瓜茶砖：无单独包装，核心检测批次重量一致性及吸湿率
8.礼盒装冬瓜茶砖：多块组合包装，重点评估标签附着强度及印刷清晰度
9.速溶冬瓜茶粉砖：溶解性≥95%，检测密度测量及氧化稳定性
10.风味调制冬瓜茶砖：如柠檬味，核心检测感官评价与组分分析偏差
（覆盖10类产品检测重点）检测方法
国际标准：
- ISO2171:2007谷物和豆类密度测定方法（采用沉浮法）
- ISO4833-1:2013微生物计数通用指南（需氧菌平板法）
- ISO5492:2008感官分析术语（使用标准评分表）
- GB5009.3-2016食品中水分的测定（干燥法，与国际标准烘箱温度差异：105℃vs103℃）
- GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定（平板法，与国际标准培养时间相同）
- GB7718-2011预包装食品标签通则（净含量标注规则，国际标准无此专门条款）
检测设备
1.电子分析天平：METTLERTOLEDOXS205型（量程0-220g，精度±0.0001g）
2.数字卡尺：MITUTOYO500-196-30型（分辨率0.01mm，量程0-150mm）
3.密度计：DA-130N型（测量范围0.01-3.00g/cm³，精度±0.001g/cm³）
4.硬度测试仪：SHORED型（量程0-100HSD，精度±0.5HSD）
5.紫外分光光度计：SHIMADZUUV-2600型（波长范围190-900nm，分辨率0.1nm）
6.恒温恒湿箱：ESPECPSL-2KPH型（温度范围-40~150℃，湿度10-98%RH）
7.密封性测试仪：LABTHINKMFY-01型（压力范围-90~0kPa，精度±1kPa）
8.微生物培养箱：MEMERTINCO108型（温度控制±0.5℃，容量125L）
9.气相色谱仪：AGILENT8890型（检测限0.01ppm，柱温范围40-450℃）
10.色差计：KONICAMINOLTACM-700D型（CIELab*系统，精度ΔE±0.01）
11.稳定性测试仪：SANYOMIR-554型（震动频率1-100Hz，加速度范围0.1-10g）
12.高速粉碎机：IKAA11型（转速30000rpm，粒度控制≤0.2mm）
13.包装强度测试机：INSTRON3369型（载荷范围0.02-50kN，精度±0.5%）
14.水分测定仪：SARTORIUSMA35型（加热温度40-200℃，精度±0.01%）
15.原子吸收光谱仪：PERKINELMERPinAAcle900T型（检测元素铅镉砷，灵敏度0.1ppb）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
